《寿(shòu )司之(🌠)神》是由大卫·贾柏拍(pāi )摄的一部关于(🕋)寿司(sī )的纪录(lù )片。他是一个道道地地的纽(🛤)约客!从小(xiǎo )热(🐮)爱寿(💤)司的(🎾)他(tā )被小野(yě )(⏬)二郎(láng )的职人精神而感(gǎn )动,干脆扛(káng )着(zhe )摄影(yǐng )机(jī )至(🛍)日本拍摄。 现年86岁(🏐)的小野二郎是全球(🥞)最年长的(de )三(🙁)星大厨,被称为“寿(shòu )司(sī )之神”。在(🚢)日本地位崇(🔩)高(gāo ),“寿司第一人(🖲)”的美誉更远播全世(shì )(🥎)界。终(🗞)其一生,他(🐑)都在(🙌)握寿司(🌞),永远(👓)以(🙀)最高(gāo )标准要(⏰)求自(zì )己(jǐ )跟学徒(tú ),观察客(kè )人的用(yòng )餐(cān )(💠)状(👺)况微调寿司,确保(bǎo )客人享受(shòu )到(🕯)究极(jí )(👣)美味,甚至为了(💔)保(🏉)护创(🍑)造寿司的双(shuāng )(🐾)手,不(🈸)工作时永远带着手(🥋)套(🤷),连睡(shuì )觉也不(bú )懈怠。 他(tā )(🏒)的(🙎)寿(shòu )(💿)司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食(👵)材、(💸)制作到入(rù )口瞬间,每个步骤都经过(🆙)縝密计(jì )算。这间(jiān )隐身东(dōng )(🚽)京办公大(dà )楼地下室的(de )小店面,曾(céng )连续两(liǎng )年荣获美食圣经《米(mǐ )其林(lín )指南》三(sān )颗星(xīng )最高评鉴。被誉为值(🍯)得花一辈子排(🐌)队(🐱)等待的美味(wèi )(🐅)。
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